勸君莫進一杯酒 以茶會友話家常

各位捧友，好久不見啦！今天小弟要跟各位捧友介紹的是各種茶葉沖泡的小技巧，每種茶葉都有適合沖泡的水溫跟放置的茶葉量，如果各位大大都用滾燙的熱水泡茶可能會影響到茶葉的品質喔！到底茶葉怎麼泡才能喝出真正的好茶味呢??看下去就知道囉！

茶葉類別                      特色                                適合茶具             份量            沖泡溫度             其他

文山包種茶   條索狀、色澤墨綠、水色蜜黃               瓷壺        佔壺身1/2或2/3    80-90度    第一泡不適合倒掉

大部分的人都會習慣將泡過的茶渣直接丟棄，但是..你知道嗎?其實茶渣還有許多的再利用價值喔：

1.製作茶葉枕頭：將泡過的茶葉攤開曬乾後裝入枕頭內，睡覺時還會聞到淡淡的茶香。

『叩茶禮』：你知道當朋友為你斟茶時，你該如何表示謝意嗎？

所謂的『叩茶禮』，是在別人為你斟茶的時候，用屈起的食指和中指在茶杯旁的桌面上輕輕敲一敲，這樣倒茶的人就能馬上收到你的謝意喔！